В них отлично впитывается масло, варенье, вкусы начинок и сопутствующих блюд. В 19 веке их стали жарить на Масленицу, традиция жива и в наши дни. Рецепты без дрожжей популярны сейчас больше старинного варианта. Их готовят в домашних условиях на молоке, кефире, воде, пиве. Кефирный рецепт может быть заварным – поровну кисломолочки и кипятка.
Французские крепы – прозрачные и чуть резиновые. В них много яиц. Десерт Сюзетт – это тонкие «солнышки» с дольками апельсинов, цедрой, сиропом и ароматом ванили. Есть и закусочные варианты – с курицей, овощами.
Японские – тонкие и толстые. Первые – яичные, толщиной с бумагу. Ими оборачивают закуски, из них можно делать роллы, а еще – нарезать лапшой и подавать как гарнир. Вторые – высотой примерно в сантиметр, пышные, подают с сиропом, медом, фруктами и ягодами.
Индийские готовят из риса и маша. Вареные крупу и бобы перетирают в пюре, добавляют воду и специи, дают сутки на выстаивание и жарят. Постно, но вкусно.
Американские похожи на высокие японские. К ним подают кленовое «золото» или шоколадные крем, глазурь, посыпку. Сооружают тортики, нарезают долькой по всей высоте и кладут на тарелку.
Блины хороши просто как из масляной стопки да в миску со сметаной, так и в тортах, рулетах, закусочных мешочках. Сложные пироги и запеканки, например, Курник и говядина Веллингтон также используют их в своем составе.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блины и блинчики"
167 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, очень просто и дешево, на каждый день!
143 ккал
40 мин
Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание!
197 ккал
30 мин
Просто, быстро, аппетитно. Для вкусного чаепития!
203 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, из простых продуктов. Семье на завтрак!
188 ккал
3 ч
Настоящее украшение любого праздника - глаз не оторвать!
195 ккал
1 ч
Самые вкусные, простые и быстрые, на завтрак для всей семьи!
180 ккал
50 мин
Шоколадные, нарядные, оригинальные, на завтрак и праздники!
205 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, золотистые, нежные, очень вкусные!
181 ккал
1 ч
Вкусные, румяные, ароматные, всей семье на завтрак!
148 ккал
1 ч
На каждый день, на завтрак или перекус. Дешево и просто.
172 ккал
30 мин
Изумительно мягкие, нежные, ажурные. Просто восторг!
187 ккал
30 мин
Тонкие, нежные, восхитительно вкусные! Порадуйте всю семью.
212 ккал
30 мин
Очень быстро, очень вкусно, без глютена, на завтрак!
168 ккал
10 мин
Самая вкусная, быстрая и простая, на завтрак для всей семьи!
203 ккал
1 ч 20 мин
Нежные, тонкие и аппетитные - для отличного настроения!
158 ккал
40 мин
Тоненькие, очень вкусные, кружевные! Просто и быстро!
229 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, красивые, аппетитные, для всей семьи на завтрак!
114 ккал
30 мин
Такие сытные, вкусные, без особых заморочек. Скорее готовь!
Быстрый фильтр:
- Кабачки
- Помидоры
- Рис
- Фарш мясной
- В духовке
- Морковь
- Сметана
- На сковороде
- Яблоки
- Быстро и просто
- Закуски
- Курица
- Творог
- Манка
- Грибы
- Картошка
- Яйца
- Мясо
- Ягоды
- ПП рецепты
- Тыква
- Рисовая мука
- Русская кухня
- На завтрак
- Морепродукты
- Праздничный стол
- Рецепты для детей
- Кукурузная мука
- Старинные рецепты
- Вегетарианство
- Американская кухня
- Бездрожжевая выпечка
- Какао
- Ряженка
- Сода