Фотоотчёты

К чаю испекла замечательный пирог в духовке без молока по этому рецепту. Очень люблю черную смородину в выпечке, поэтому пирог буду печь еще не раз.
Тесто замешивается примерно как бисквитное, только с добавлением растительного масла. Это делает пирог еще мягче и нежнее!
Яйца с сахаром и солью я взбивала до заметного побеления и появления множества пузырьков. Муку просеяла и добавляла частями вместе с разрыхлителем. По количеству добавила еще одну ложку. Ванилин заменила на ванильный сахар (15 г.), обычного сахара взяла меньше на столько же грамм.
Черная смородина у меня свежая. Промыла ее, обсушила и обваляла в кукурузном крахмале.
Пирог выпекала в прямоугольной форме, которую застелила пергаментом. Чередовала слой теста и ягоды два раза. У меня выпечка заняла 35 минут при 180°С и 15 минут при 160°С. Верхний слой ягод немного притопился в тесто. А вообще смородина распределилась равномерно по тесту.
Пирог очень вкусный, воздушный, ароматный! Спасибо за рецепт!

Вкусная получилась. Перемешала всё вместе с маком.

Привлёк внимание название 3 стакана, торт знаю с 3 стаканами, а блины нет. Получились очень вкусные, для мужа сладкоежки добавила бы побольше сахара, а мне и так отлично! Первого блина с комом не было, блины в дырочку, даже фото прилагаю 😉. Спасибо за интересный рецепт, с кипятком впервые пекла.

Благодарю автора рецепта!

Рецепт легкий. Дрожжей сухих добавил в рецепт 6гр. Вместо воды использовал молоко. Остальное все так же по рецепту. Украсил кунжутом и черным тмином. Мне было лень идти в магазин за хлебом, нашел данный рецепт на сайте и решил использовать его. Вышло 5 небольших лепешек. Тесто разделил на глаз.

Очень понравился ваш рецепт "закусочных блинчиков".
Решила приготовить блины с печенью по вашему рецепту и порадовать близких.
Для приготовления я выбрала свиную печень.
В начинку добавила обжаренный лук для сочности с морковкой.
Блинчики делала постные, (не было молока в наличии дома). Начинку из печени измельчила с помощью мясорубки со спец-ножом.
А вот обжарить блины не успела, уж больно ароматные и вкусные получились и на аромат сбежались мои деточки.
Разлетелись на ура с пылу с жару только скрученные!!! Остались только фото

Приготовила сегодня салат "с капустой и подсолнечным маслом".
Использовала свежую молодую капусту, морковь, и свежую петрушку.
Болгарский перец не добавляла, так как мои домочадцы его не любят) Все продукты мелко порезала. Смешала в салатнице и заправила растительным маслом и солью. От себя добавила немного уксуса и сахара. Идеальный салат на лёгкий ужин.
Также это прекрасный гарнир к мясным блюдам. Свежий, витаминный, полезный и очень вкусный.
Всем советую приготовить.
Большое спасибо автору за ее старания!!!

Сегодня решила приготовить кабачки в муке на сковороде. Самое приятное, что это блюдо готовится супер быстро! Кабачок у меня был молодой, но большой. Нарезанные кружочки посыпала солью, оставила на 10 минут. Прочитала, что можно просто перемешать кружки с мукой руками, но не стала так делать, просто обмакивала каждый кусочек в муку и жарила на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
Готовые кабачки помазала сметанкой с мелко нарезанной петрушкой.
Кабачки получились в хрустящей панировке и мягкие, нежные внутри. Кончено, если полежит, то корочка размякнет. Но у нас не успела размягчиться, мы съели эти вкуснейшие кружочки сразу горячими.
Подавала горячими.
Очень довольна этим блюдом, вкусно, полезно и быстро! Уверена, что буду готовить еще не один раз. И даже на зиму заморожу кружочками.
Спасибо за рецепт!

Решила попробовать приготовить "Постные кабачковые оладьи без яиц на воде". Кабачок натерла на терке, добавила все по списку.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладки получились вкусные, и нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт, беру себе на заметку.

Решила попробовать приготовить "оладьи из кабачков без яйца". Средний кабачок натерла на терке, сок сливать не стала (у меня его было немножко), добавила соль, черный молотый перец.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладьи получились с хрустящей корочкой, но нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт!

Хочется на перекус вкусного бодрящего напитка, но не кофе. Попался на глаза порошок матча, вот его и приготовлю. Готовить матча латте в домашних условиях легко и просто.
Взяла всё ингридиенты по рецепту, заварила порошок матча и залила горячим взбитым в пышную пену молоком. Вот и всё, вкусный, сытный и бодрящий напиток готов.
Спасибо автору за рецепт.

Шоколадный десерт пудинг без выпечки, этот рецепт оказался настоящей находкой. Процесс приготовления был простым и не занял много времени.
Смешала яичные желтки с сахаром, молоком и сливками, затем добавила муку крахмал и какао. Подогрела смесь и добавила плитки шоколада. Я не стала шоколад заранее растапливать, так как он добавляется в последнюю очередь в горячую основу, разойдется в любом случае.
При постоянном помешивании варю пудинг до загустения.
Результат- удивительно нежный, насыщенный шоколадный крем. Он идеально подойдёт для десертов или как самостоятельное лакомство.
Спасибо автору за рецепт.

Как же без любимой кабачковой икры?!
И вот решила я приготовить икорку по этому рецепту. Я чеснок очень люблю, а мужу его нельзя. Для пробы сделала нескольк баночек икры без чеснока.
Икра без чеснока вышла очень вкусной, густой, насыщенной и ароматной. Готовила по рецепту. Овощи обжарила и прокрутила на мясорубке по рекомендации автора, а для полной однородности икры прбила её погружным блендером. По очереди перекрутила кабачки, помидоры. Соединила всё в большой кастрюле, добавила томат-пасту, из специй добавила соль и сушоный базилик. Во время варки часто мешала, чтоб не пригорело. В конце добавила уксус яблочный, так как икра на пробу в хлодильник ставилась, и разложила в баночки.
Простой и доступный рецепт икры кабачковой. Даже без чеснока икра вышла идеальной! Мне очень понравился и цвет, и вкус, и консистенция икры.
Хороший рецепт! Теперь будет бльшая заготовка на зиму в подвал... Не менее 50-60 баночек. Повтрюсь, мы Очень любим икру.
Спасибо автору!

Добрый день! Хочу поблагодарить автора за рецепт. Блинчики удались на славу. Тонкие, эластичные, прекрасно подходят для начинки.
Делала блины с домашним ливером, на заморозку. прекрасно себя ведут как в свежем виде, так и после разморозки. Буду пользоваться и дальше вашим рецептом.

Добрый день! Спасибо автору за рецепт. Блинчики получились тонкие и эластичные. Прекрасно подходят как для начинки, так и просто со сметанкой или медом. Беру этот рецепт в свою копилочку для регулярного пользования.

Решила приготовить на завтрак морковные вафли в вафельница. Подготовила всё ингридиенты по рецепту на 4 порции. Это очень легко и удобно делается в калькуляторе прямо в рецепте.
Яйца с сахаром взбила миксером и добавила масло, молоко и натёртую на мелкой терке морковь.Всыпала половину муки и весь разрыхлитель, затем частями добавляю оставшуюся муку до нужной консистенции теста.
Смазала панели разогретой вафельницы маслом и по 1 столовой ложке выкладываю тесто.
Вафли получились мягкие, пышные и ароматные. Они отлично подходят для завтрака или полдника.
Спасибо автору за рецепт.

Большое спасибо за рецепт! Раньше всегда готовила кабачки с добавлением майонеза , думала без него блюдо будет не сочным. Но ваш рецепт превзошел все мои ожидания, без майонеза , вкусно и полезно!

Спасибо огромное за этот рецепт, все остальные рецепты с рисовыми палочками готовились с помощью соуса гочуджян, Это его ещё отдельно нужно покупать и так далее. А этот ваш соус максимально простой и подойдёт не только рисовым палочкам, а и к курице, лапше и так далее. Рисовые палочки я брала готовые покупала, мне нужен только рецепт соуса. И он прекрасен. Кстати, можно ещё добавить туда красного перца, получится сладко-острый. Это, возможно, на любителя но очень рекомендуюВставьте текст

Красивое и яркое блюдо, готовиться очень легко и относительно не долго. Единственной проблемой этого блюда, остаётся то, что его так же легко и быстро съедают
Спасибо за рецепт!)

Сегодня готовила салат оливье с колбасой и свежими огурцами классический. Он получился просто восхитительным.Свежий огурчик внёс нотку летнего настроения. Вкус был именно таким, каким его помню с детства - насыщенный и сбалансированный. Процесс приготовления занял немного времени, а результат превзошёл все ожидания.
Салат получился очень сытным . Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Спасибо автору за рецепт.

Поужинать сегодня захотелось легко и вкусно. Венские вафли несладкие очень подходят как основа для моей будущей начинки.
Просмотрела рецепт, меня в нём смутило отсутствие разрыхлителя, соли и сахара. Почитав отзывы всё же решила довериться автору,так как все очень хвалили рецепт.
Замешала тесто по рецепту и следуя каждому шагу испекла первую партию. Была приятно удивлена тому ,что вафли получились пышные без разрыхлителя.
На мой вкус не хватило немного соли и капельку сахара, добавила и продолжила выпекать.
Для начинки взяла мягкий сыр, смешала его с укропом. На вафлю положила сырную смесь,тонкие слайсы свежего огурчика и вкусной рыбки.
Эти вафли прекрасно подошли к моей начинке. Ужин удался.
Спасибо автору за рецепт.

Собрала в саду ежевику и решила сделать из нее варенье. Ягод получилось 400 г., но на сайте есть замечательный калькулятор. С его помощью можно легко высчитать нужное количество порций.
Ягоды сначала залила холодной водой, быстро промыла и обсушила. Пока обсыхали ягоды сварила сироп из сахара и фильтрованной воды. Сироп пару минут прокипятила, чтобы все крупинки сахара растворились. Затем погрузила в него ежевику и довела до кипения.
Ежевичное варенье оставила остужаться и пропитываться сладким сиропом. Утром снова довела до кипения, сняла пену и разложила варенье по баночкам. Банки перевернула вверх дном до остывания.
Ежевичное варенье вкусное, полезное, очень ароматное! При такой бережном приготовлении ягоды остаются целыми!

Отличный салатик. Правда лук я заменила на лобу (дайкон был бы лучше, сочнее). Перед ужином самое то 👍.

Холодный зелёный чай, это как раз то что нужно мне сегодня. За окном жара и хочется насладиться освежающим напитком.
Лёд для напитков у меня есть всегда, мята и лимон тоже имеются. Придерживаясь рецепта приготовила чай. Получился он бодрящим и освежающим.
Спасибо автору за рецепт.

Вкусный тортик может быть не только сладкий. Кабачковой тортик тому подтверждение: нежный, вкусный! Готовится просто, получается потрясающе аппетитно,сытно! От себя добавила морковь и лук, которые обжарила и прослоила кабачковые блины вместе с майонезом.
Такой тортик украсит любое застолье и не только,можно приготовить просто на ужин.
Рекомендую попробовать этот вкусный тортик.

Опробовала рецепт яблочного мармелада из яблок с агар-агаром в домашних условиях. У меня были летние яблоки с нежной мякотью и тонкой шкуркой. Нарезала их небольшими кусочками и измельчила в блендере. Шкурки мне не мешают, наоборот в них есть желирующий пектин. Мне нравится, что этот мармелад содержит большое количество клетчатки.
На килограмм чистого веса яблок я взяла 21 грамм магазинного агара. Думаю, профессиональный загущает сильнее. Агар залила теплой водой и дождалась набухания порошка. Смесь добавила в уже проваренные яблоки и варила дальше примерно 15 минут. Пюре сильно брызгается, я прикрывала кастрюлю крышкой.
Готовую смесь разложила по силиконовым формочкам, остудила и убрала в холодильник на ночь.
Консистенция яблочного мармелада довольно мягкая, но при этом хорошо держит форму. Из форм вынимается без проблем, можно нарезать или отламывать ложкой. Очень вкусное и нежное лакомство!

Сегодня на ужин сделала сочные и безумно вкусные ёжики из куриного фарша с рисом. Мы любим такие блюда, получается сытно, особенно с картофельным пюре! Больше всего нравится нежная подливка).
Я готовила из филе куриного бедра, перекрутила его на мясорубке вместе с луком (от себя добавила). Фарш получился густым, особенно после отбивания о дно миски.
Рис взяла круглозерный, хорошо промыла и отварила в большом количестве воды. Промывание холодной водой быстро остужает рис и его можно сразу соединить с фаршем.
Из специй я взяла паприку, приправу для курицы и сушеный укроп. Тефтели вышли ароматными!
Я обжаривала их на сухой антипригарной сковороде. Затем залила соусом. Тушила тефтели минут 40, за это время несколько раз перевернула тефтели и один раз подлила горячей воды.
Рецепт понравился, рекомендую!

Давно хотела испечь печенье из манки, интересно было что получится. А получилось вкуснейшее печенье с апельсиновым ароматом! Оно хрустящее, рассыпчатое! Нам больше всего понравилось в прикуску с молоком и кофе.
Как и указано в рецепте сделала две смеси. Яйца взбила миксером с сахаром. А из просеянной муки, манки и мягкого сливочного масла руками сделала влажную крошку. Все смешала, добавив апельсиновую цедру. Цедру снимала средней теркой с хорошо помытого апельсина, у меня вышло 10 г. Муки ушло 200 г., количество зависит от самой муки, величины яиц. В общем надо ориентироваться по консистенции теста. Оно быстро собралось у меня в шар. В холодильнике отлежалось три часа.
Заготовки формировала руками, это очень легко и приятно делать. У меня вышло 15 штук примерно по 65 г. каждое. Выпекала при 200°С 15 минут. Печенье зазолотилось, снизу сильнее подрумянилось. Отличный рецепт!

В первый раз приготовила жареное варенье - это очень занимательно! Ягоды быстро карамелизуются, а затем варятся в широкой сковороде. Интересно то, что если использовать антипригарную сковороду, то варенье не пригорает. Таким способом удобно варить небольшую порцию.
У меня поспела садовая ежевика. Первым делом залила ее холодной водой, чтобы смыть пыль. Долго держать в воде не стоит, чтобы ягоды не впитали ее. Затем разложила их на бумажных полотенцах.
Начала жарить. Когда сахар окончательно растаял, появилось много сока. Варенье готовилось 15 минут на малом огне. Иногда помешивала и снимала пену. Затем закатала в стерильные баночки и перевернула их вверх дном.
Ежевика не желируется, поэтому варенье состоит из жидкого сиропа и целых ягод. Жареное варенье имеет насыщенный цвет, оно вкусное и душистое!