Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
انتقل إلى المحتوى

تسيبورا

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
تسيبورا
صنف فرعى من pomace brandy   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
 

المنشأ
اليونان   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع pomace brandy   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
زجاجة تسيبورو

تسيبورا Tsipouro ( griechisch τσίπουρο ) هو براندي تفل يونانى تقليدى من منطقة مقدونيا . يتم تقطير تسيبورو مرتين (أحيانا ثلاث مرات) من بقايا الضغط (أشعل النار، اليونانية: ρακή) لأصناف العنب الأبيض المختلفة زى Roditis و Athiri و Assyrtiko . بعد التقطير الأول يتم في بعض الأحيان نكهة اليانسون . في جزيرة كريت بالبحر الأبيض المتوسط، تسمى هذه الليكير تسيكوذيا أو راكي (يجب عدم الخلط بينها وبين راكي التركية). تعد المنطقة المحيطة بتيرنافوس وثيساليا ككل من مواقع الإنتاج المهمة.

شوف[تعديل]

مصادر[تعديل]