Fariña
polvu que resulta de moler granos de cereales
(Redirixío dende Farina)
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
Farina, Fariña (etimoloxia, del llatín farina y ésti al empar de far y farris nome antiguu del farru, cereal asemeyáu a la escanda).
Atalántase por fariña al polvu finu que s'algama del cereal mazáu y d'otros alimentos ricos n'almidón.
Fariña | ||
---|---|---|
![]() | ||
Nome | Fariña | |
Fecha de creación | XIV mileniu edC | |
Detalles | ||
Materiales usaos |
Q10593172 ![]() | |
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
Pue obtenese fariña de dellos cereales. Magar que la más normal ye fariña de trigu, tamién se fai fariña de centén, d'orgu, d'alcacer, de maíz, de soya o d'arroz. Hai fariñes de lleguminoses (garbanzu, xudíes..) y n'Australia puen afayase fariñes feches a partir de semientes de delles especies d'acacies.
L'usu de la fariña de trigu pa facer pan, ye l'usu más acostumau n'Occidente.
Referencies
editarEnllaces esternos
editar
- Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Fariña.