Завитушки с яблоками и орехами

Сообщить об ошибке

Создан Ольга

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень вкусные завитушки. Если вы захотите, чтобы они были пышные и воздушные, то перед тем, как поставить их в духовку, дайте им подняться. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 40 штук.

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#фруктовые

#в духовке

Общее время

01:40

Подготовка

01:20

Выпечка

03:45

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

10 г

Молоко

200 мл

Яйца

3 шт.

Сахар

160 г

Масло сливочное

140 г

Мука пшеничная

650 г

Яблоки

100 г

Фундук молотый

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Молоко немного подогреть, чтобы оно было чуть тёплое. Добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи. Добавить 150 г муки.Перемешать. Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15–25 минут).

Шаг 2

Яйца перемешать с сахаром и добавить в опару, перемешать, размягченное масло и также перемешать. Добавить оставшуюся муку.Хорошо перемешать.Поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем. Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30–40 минут).

Шаг 3

Яблоко почистить, нарезать кубиками.Добавить сахар.Перемешать. Для начинки также используется орех фундук, можно купить уже молотый или сделать в блендере из цельного ореха.

Шаг 4

Тесто разделить на 5 частей.Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2–3 мм. Круг разрезать на 8 треугольников. На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки. Свернуть завитушки.Край завитушки немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.

Шаг 5

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить завитушки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут. Приятного аппетита!)