Суши – эстетика японской кулинарии

Классические рецепты суши – это не просто сочетание риса и нори с морепродуктами. Это олицетворение вековых авторских интерпретаций, превращение обычных продуктов в гастрономическую магию. Кулинары сети ресторанов Yaponamama радуют гостей традиционными вариантами и роллами, приготовленными по авторским рецептам.

Почему вам стоит заказать суши

В меню ресторана Yaponamama гостям предоставлен выбор разных видов суши: нигири, холодные и горячие роллы, маки, гунканы и многое другое. Осуществляется быстрая доставка суши на дом курьерской службой.

В японской кухне суши считается одним из изысканных блюд, обладающим полезными элементами и витаминами. Это одна из причин, почему роллы стали популярными во всем мире. К преимуществам суши относятся:

• Польза морепродуктов. Лосось, креветки, кальмары и мидии богаты жирными кислотами Омега-3, белком и йодом. В сочетании с рисом и свежими овощами это отличная поддержка для тонуса мышц и работы мозга.
• Минимальное количество вредного жира и низкая калорийность. В составе блюд океаническая рыба, чей жир содержит минимум холестерина. Это способствует быстрому насыщению организма без вреда для здоровья. Основа из риса дает ощущение сытости, при этом суши относятся к легкой пище, которая быстро усваивается и не вызывает увеличение веса.
• Комплекс витаминов и минералов. Овощи в роллах всегда свежие, богатые фолиевой кислотой, цинком, кальцием. Они полезны для кожи и костей.
• Антибактериальный эффект. Суши подаются с васаби и маринованным имбирем. Эти компоненты не только обеззараживают пищеварительный тракт, но и способствуют улучшению пищеварения.

Кроме всей пользы блюда, стоит отметить и невероятный вкус разных видов роллов. Минимум специй дает возможность насладиться ароматом и оценить невероятное сочетание рыбы с классической рисовой основой, а хрустящая оболочка из нори подчеркивает нежность всей композиции.

Популярные позиции

В меню Yaponamama можно насладиться нигири с нежным лососем и креветками, попробовать новинки с копченым лососем и угрем. Соус унаги и семена кунжута в рецепте делают суши уникальными и необычными, придают особый аромат. Тобико нигири с икрой летучей рыбы станет настоящей находкой для гурманов и любителей необычных роллов.

В меню представлены позиции с вегетарианскими суши, с водорослями чука, в которых много йода, железа и кальция. Ресторан также предлагает сеты из холодных и горячих роллов, которые отлично подойдут для большой компании. В Yaponamama есть варианты традиционных рецептов и авторские новинки, здесь можно продегустировать уникальные варианты суши или заказать блюда с доставкой на дом.