Просмотров: 4417
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.Переплетите две половины рулета, как на фото.Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.Переплетите две половины рулета, как на фото.Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4551
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!
Второе
Просмотрено
4731
«Чушка бюрек»: Перец, фаршированный брынзой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4006
Прекрасный десерт за 30 секунд в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
Шикарный Торт-мусс «Смородиновое настpоение». К празднику лучший вариант!
Завтраки
Просмотрено
41930
Нарезаем лаваш и опускаем в кефир — Прекрасный завтрак для ленивых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5425
Кекс «СВЕРДЛОВСКИЙ» приготовленный в хлебопечке
Салаты
Просмотрено
4516
Очень вкусный салатик из свежей капусты. Приготовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4285
Ленинградские Пышки «Сладусики»
Закуски
Просмотрено
4604
Самая быстрая и вкусная закуска на Новый Год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9382
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Второе
Просмотрено
5816
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Второе
Просмотрено
4548
Любимый всеми десерт без выпечки «Творожный домик»
Закуски
Просмотрено
6969
Баклажаны кружочками в духовке с сыром и помидорами. Отличная закуска!
Закуски
Просмотрено
7355
Самые вкусные и быстрые горячие бутерброды: Топ-7
Салаты
Просмотрено
4450
Великолепный салат «Быстрый» к неожиданному приходу гостей!
Второе
Просмотрено
3940
Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!
Второе
Просмотрено
4396
Наслаждались этим блюдом в Монреале: Свиные ребрышки по-канадски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4780
Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
3950
Необычный и очень вкусный салат из куриной печени и авокадо
Второе
Просмотрено
4662
Запеченная в духовке брюссельская капуста с бальзамическим соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7250
Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!
Соусы
Просмотрено
7863
20 рецептов приготовления соусов к мясу. Невероятно вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4715
Обязательно приготовьте яичницу с кабачками и хлебом. Родные в восторге!
Второе
Просмотрено
4644
Мясо становится очень нежным и вкусным: Куриные ножки в грибном соусе