Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 3833
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11142
Яблочный пирог с начинкой (Цветаевский) Этот пирог — не просто тесто — яблоки. Здесь особенная яблочная начинка! Не даром у него такое название!
Второе
Просмотрено
4301
Вкуснейший картофель «Романофф» с запеченной сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4460
Нежный и ароматный кусочек пирога на сметане просто тает во рту
Салаты
Просмотрено
4487
Салат с кальмарами, сыром и помидорами — в копилку рецептов!
Второе
Просмотрено
4885
Предлагаем попробовать один из самых вкусных рецептов с курицей!
Первое
Просмотрено
3870
Ароматный нежный суп-пюре из курицы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Божественное тесто для осетинских пирогов на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
6544
Шоколадный торт с черникой и сметанным кремом: порадует вкусом!
Салаты
Просмотрено
6508
Простой, но очень вкусный салат «Соломка». Лично я этот салатик обожаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4298
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Закуски
Просмотрено
4458
Хлеб из куриного филе с сыром. Отличная закуска к столу!
Второе
Просмотрено
4836
Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3972
Вкусные хлебные палочки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7816
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Торт «Муравейник»
Первое
Просмотрено
4484
Ярко, сочно, остро! Сделайте акцент на вашем застолье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4642
Шикарный торт из зефира, который не нужно печь и он надолго остается вкусным и свежим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Салаты
Просмотрено
4105
Салат с кальмарами «Просто и вкусно». Вкусовая эйфория гарантирована!
Второе, Закуски
Просмотрено
12802
Топ-10 вкуснейших идей из баклажанов. Готовим как в ресторане!
Второе
Просмотрено
5202
Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4916
Вкуснейшая вяленая слива. Удиви оригинальным угощением!
Второе
Просмотрено
4987
Ароматные куриные крылышки с рисом — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4150
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе