Просмотров: 6335
Вяленые куриные ножки к пивку!
Никакое дорогущее прошутто рядом не стоит!
Приготовление:
Хорошенько промываем куриные ножки, обсушиваем и посыпаем густо крупной солью.
Складываем в ёмкость к крышкой и оставляем на сутки.
Затем промываем от соли, обсушиваем и густо посыпаем сахаром.
Даем постоять в холодильнике 1-2 дня.
Затем снова промываем и обсушиваем.
Затем густо натираем чесноком, пропущенным через пресс и обваливаем в любимых специях.
Заворачиваем ножки в пергамент и кладем в холодильник на 10 дней, переворачивая ежедневно.
Затем вяленые ножки тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Оргюн
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3835
Удивлю родных изысканным угощением — варенье из винограда!
Салаты
Просмотрено
4378
Лионский салат — вкусный, легкий, летний…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Медовик сказочный: очень вкусный и нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Кулинарная сахарная мастика для украшений и цветов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Нежные творожные кексы к вечернему чаю!
Второе
Просмотрено
5068
Рецепт дня: Вкусные котлетки с соусом
Второе
Просмотрено
6411
Вот не люблю я возиться долго на кухне, этот вариант точно для меня — Запеканка «А ЛЯ ГОЛУБЦЫ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6970
Мясной штрудель с грибами и сыром: тесто по этому рецепту просто удивительно вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13243
Нежная и воздушная вкуснятина из творога за 15 минут. Тает во рту!
Закуски
Просмотрено
7091
Салат из молодой капусты с огурцами и луком — крутая заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Всем горячий привет: Татарский пирог зур бэлиш
Второе
Просмотрено
5294
Я знаю, чем порадовать семью к ужину: Тефтельки с рисом в сметанном соусе
Салаты
Просмотрено
4111
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Закуски
Просмотрено
4274
Оригинальная закуска — Рулетики из лаваша с крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
4047
Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром. Рецепт на удивление прост, но результат великолепен!
Второе
Просмотрено
4911
Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Хотите попробовать по-настоящему вкусный торт? Песочный Торт «Иван-да Марья»
Закуски
Просмотрено
11910
Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5244
Этот салат, вам точно понравится — «Вояж». Вкусный и неизбитый!
Второе
Просмотрено
7464
Самый вкусный обед для всей семьи. Вкусно, не передать словами
Соусы
Просмотрено
6515
Очень удачный соус к мясу, шашлыку, гриль, барбекю, цыплятам табака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16519
Гора пирожков за 20 минут! Очень быстрый рецепт
Второе
Просмотрено
3937
Нежные гнездышки с рыбой и сыром. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3917
Готовимся к Светлому Празднику Пасхи — Шоколадная творожная пасха