Просмотров: 7369
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Продукты:
- Кефира (или простокваши) — 350 мл
- Сахара — 1 стакан
- Желток — 2 шт, белок — 1 шт
- Мед — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сода — 1 ч. ложка (неполная)
- Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
- Белок — 1 шт
- Сахар — 3 ст. ложки
Как приготовить домашние пряники на кефире:
- Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
- Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
- Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
- По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
- Затем вынуть пряники из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5136
Она уложила макароны в форму для торта. От финального результата у меня потекли слюнки!
Салаты
Просмотрено
5291
Салат «Шапка Мономаха» — полноценное блюдо, которое нравится всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4173
Банановый торт с орехами, прослоенный вкуснейшим кремом!
Салаты
Просмотрено
4370
Простой салат из рыбы с морковью «Раковые шейки». Попробуйте подать его в тарталетках !
Салаты
Просмотрено
3952
Нежный и лёгкий салат «Морские фантазии»
Второе
Просмотрено
5069
Пельмени «В гостях у холостяка». Любимое угощение для гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
Рецепт от кондитера — Очень вкусные тыквенные вафли
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Салаты
Просмотрено
4442
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Второе
Просмотрено
3934
Спагетти с Соусом Из Фрикаделек «Мясной рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6266
Ананасовые кольца в слоёном тесте: настоящее украшение праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
4323
Корн-доги — быстрая и необычная закуска! А как вкусно!
Второе
Просмотрено
4545
Меню для вашего новогоднего стола на 2018 год
Салаты
Просмотрено
7326
Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»
Салаты
Просмотрено
14057
Еле выпросила у подруги рецепт. Этот салат произведет настоящий фурор на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Пиццетте — маленькие закусочные итальянские пиццы с оливками, сыром и ветчиной.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Все гости в неописуемо восторге — быстрая пицца из лаваша и никакой возни с тестом
Салаты
Просмотрено
7988
Самые вкусные и легкие салаты к 8 Марта. Удиви подруг!
Закуски
Просмотрено
5413
Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Лучше к чаепитию не придумать — Медовик на кефире!
Закуски
Просмотрено
4127
Чипсы в микроволновке. Быстро, вкусно и не вредно!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4321
Вкуснейший омлет с помидорами и сыром — в таком исполнении он идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Закуски
Просмотрено
5006
Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!