Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Перемешиваем 8 ст. ложек вина, лук, 2 ветки
петрушки, добавляем креветки и варим около 2 минут. Вынимаем креветки с
помощью ложки с отверстиями и даем время им остыть. Нарезаем тонкими
ломтиками грибы, и обжариваем их примерно н
... Читать дальше »
Ингредиенты: Половина небольшого кочана пекинской капусты, помидоры (2-3 шт.), перец болгарский, растительное масло, соль
Способ приготовления: Капусту нашинковать. Помидоры нарезать небольшими дольками или кубиками. Болгарский перец разрезать, удалить семена и нарезать кубиками. Капусту немного помять руками, чтобы она пустила сок, и сложить в салатник. Добавить помидоры и перец. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.
Куриное
филе помыть, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до
золотистого цвета. Долить немного воды, накрыть крышкой, убавить огонь и
тушить до готовности пару минут. Дать остыть и нарезать кубиками или
небольшой соломкой.