Álcool
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Putz, que desconfusão... Será que você não estava procurando pelo álcool etílico? |
- Nota: este artigo fala sobre a função orgânica álcool. Se procura por outro tipo de álcool, olhe álcool (desambiguação).
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Este artigo é relacionado à química.
E tem um pH tão |
A causa e a solução de todos os nossos problemas 
Homer Simpson sobre Álcool
Classe muito importante de compostos orgânicos.
Capitão Óbvio sobre Álcool
U CÃO FOI QUE BUTÔ PÁ NÓIS BEBÊ!!
Jeremias sobre Álcool
Esses compostos possuem uma hidroxila ligada a um carbono com hibridização sp3...
Engenheiro Químico sobre Álcool
Tu és para mim o que sou para ti, tu vais me matar mas eu vou te engolir.
Julio cocielo sobre Álcool
Álcool é uma importante (ou não) função orgânica descoberta por Jeremias nos idos da juventude de Dercy Gonçalves.
Química[editar]
Os álcoois são compostos orgânicos que possuem uma hidroxila (OH-) ligada a um carbono que esteja tomando de quatro átomos diferentes, ou seja, nenhum átomo esteja colocando duas (ligação dupla) ou três (ligação tripla) vezes no carbono mencionado. Na Química, diz-se que esses carbonos estão chapados saturados.
Embora existem álcoois que possuam anéis aromáticos, o importante é o carbono que tem a hidroxila: se ele estiver fazendo quatro ligações simples (tomando de 4 diferentes), é um álcool, se não é um enol (composto tão instável quanto o humor da tua esposa nos dias de TPM).
Nomenclatura[editar]
O nome álcool deriva do termo árabe ó o khu, frase falada por esse povo ao ver um bêbado andando pela rua. Foi assim que surgiu a expressão "Cu de bêbado não tem dono".
A IUPAC, organização que organiza a química a nível mundial (e que nunca teve muito sucesso nessa organização), deciciu que todos os álcoois terminariam em 'OL'. Assim, o etanol, o metanol, o formol e o bucetol são álcoois com, respectivamente, dois, um e cuatro átomos de carbono na sua estrutura.
Clasificação dos álcoois[editar]
A clássificação de um álcool está íntimamente relacionada ao carbono que está levando da hidroxila, e dependerá de quantos outros carbonos estarão metidos nele. A classificação é:
- Álcool primário: a hidroxila está ligada a um carbono que está tomando apenas de um outro carbono. Ex: Etanol;
- Álcool secundário: a hidroxila está ligada a um carbono que está tomando de outros dois átomos de carbono. Ex: 6,9-Bucetol;
- Álcool terciário: a hidroxila está ligada a um carbono que está tomando de outros três carbonos. Ex: Surubol;
Obtenção[editar]
Os álcoois são obtidos por meio de inúmeros processos, desde a fermentação usando o caldo de cana (mais comum no Brasil, onde a tecnologia é limitada), até o uso dos reatores de fusão sogral (ver Seiva de Sogra), no qual as reações átomo-moleculares internas produzem grandes quantidades de álcoois, como o etanol, o metanol, o pintenol e o bucetol.
Usos[editar]
O maior uso dessa substância é na forma de uma bebida refrescante, substituta dos refrigerantes. Porém, também possui utilidades secundários em farmacologia e na indústria de combustíveis. A mistura de 60% de álcool (geralmente etanol ou metanol), 20% de água, 15% de solvente e 5% de gasolina (só para dar um cheirinho à mistura) consiste na famosa gasolina batizada vendida em muitos postos do país.
Além de analgésico anal, o álcool (em gel) também é bastante utilizado, por uma questão de prevenção, para higienizar-se depois de um passeio em algum local público contagioso. Segundo as recomendações oficialmente promulgadas pelo posto de saúde, deve-se aplicar, esfregar e apalpar o álcool em gel sobre as regiões mais vuneráveis: olhos, nariz e boca. Essa tática de prevenção não funciona no Brasil, pois muitas pessoas brincam com o gel por confundirem-o com a Amoeba ou deixam de aplicar o produto sobre o delicado nariz devido ao péssimo odor que ele exala. Agora fique quieto, beba seu vidro de Bourbon e lembre-se: se álcool fosse ruim, não terminaria em cool!
Ver também[editar]
 Funções orgânicas :-→ Ácido carboxílico - Ácido sulfônico - Álcool - Aldeído - Amina - Amida - Cetona - Éster - Éter - Fenol - Haleto - Hidrocarboneto · Nitrila - Nitrocomposto - Tiol Grupos funcionais :-→ Hidroxila (·OH) - Carbonila (:CO) - Carboxila (·COOH) - Nitrogênio (·N:) - Oxigênio (O:) - Grupo ciano (·CN) - Grupo nitro (·NO2) Teoria desnecessária que você tem que aprender :-→ Tetravalência do carbono - Ligação covalente - Forças intermoleculares - Postulados de Kekulé - Isomeria - Ressonância - Ácido-Base de Lewis |