«Химия и жизнь» №8, 2018
анонс номера
РАЗМЫШЛЕНИЯ
Коровы и прорывы
Мадисон В.В., Мадисон Л.В.
Согласно последним указаниям, стране срочно понадобились прорывные технологии в сельском хозяйстве, прежде всего, конечно, цифровые. Почему это вызывает иронию авторов? Потому что эти технологии не помогут решить основные проблемы животноводства.
НАУЧНЫЙ КОММЕНТАТОР
Черная дыра в Земле?
Комаров С.М.
Правда ли, что в Земле растет черная дыра и американцы это подтвердили недавним наблюдением? Бред? А в Интернете пишут, что растет... Но если б любопытствующие обитатели Сети читали первоисточники, то знали бы, что же может заставить физиков рассматривать такой экзотический сценарий.
ИСТОРИЯ СОВРЕМЕННОСТИ
Фредерик Сенгер, дважды нобелевский лауреат
Багоцкий С.В.
13 августа 2018 года исполняется 100 лет со дня рождения выдающегося английского молекулярного биолога Фредерика Сенгера (1918–2013) — единственного в мире ученого, дважды удостоенного нобелевской премии по химии.
ХЕМОСКОП
Фермент создал новое лекарство
Курамшин А.И.
Группа исследователей из США обнаружила, что организм человека вырабатывает фермент, катализирующий синтез низкомолекулярного соединения, которое ингибирует репликацию ряда вирусов, включая вирус Зика. Предполагается, что эта молекула поможет разработать новые противовирусные препараты.
ХЕМОСКОП
Тротил готовится к заслуженной пенсии
Курамшин А.И.
Исследователи из США разработали новое взрывчатое вещество, которое не взрывается до температуры плавления, позволяя расплавить и придать себе любую форму. Новый материал в перспективе сможет заменить тринитротолуол.
ХЕМОСКОП
Где пределы Периодической системы?
Курамшин А.И.
Исследователи пытаются понять, есть ли границы у Периодической системы и сколько химических элементов может еще существовать. Ответы на эти вопросы предлагает профессор Витек Назаревич из Университета Мичигана.
ЭЛЕМЕНТ №...
Европий: факты и фактики
Мотыляев А.
Откуда взялся европий? Сколько европия на Земле? Зачем европий нужен ядерщикам? Как открыли европий? Могут ли бактерии извлекать европий? Чем хороша люминесценция европия? Как используют европий в светящихся устройствах? Как применяют европий в медицине? Как европий помогает защищать авторские права? Как европий пригодится в солнечной энергетике? Ответы на эти и другие вопросы об этом элементе вы найдете в этой статье.
МЕМУАРЫ ИГНОБЕЛЯ
Защита для самого ценного
Комаров С.М.
Феномен дятла вызывает интерес человечество не один десяток и даже не одну сотню лет. Однако нет ответа на вопрос — почему не болит голова у дятла. Даже усилия игнобелевского комитета не помогли внести ясность, а только зафиксировали существующее положение дел.
ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Скворцы и фитотерапия
Анина Н.
Чего не встретишь в птичьих гнездах! У скворцов, например, и не только у них, мы, скорее всего, обнаружим ароматные травы. Их собирают преимущественно самцы, но, видимо, не только для того, чтобы порадовать самку, хотя у скворцов хорошее обоняние. Ароматические травы каким-то образом влияют на потомство: птенцы получаются более крупными и здоровыми.
ЗДОРОВЬЕ
Соль, фруктоза и лишний вес
Резник Н.Л.
Чтобы сохранить фигуру и здоровье, диетологи рекомендуют избегать жирных, крахмалистых и сладких продуктов, белки же употреблять крайне умеренно. А то немногое, что разрешено есть, лучше не солить, потому что соль, хотя и не содержит калорий, способствует ожирению.
НАНОФАНТАСТИКА
Невостребованный ресурс
Алексей Лисаченко
Павлуша, наш дворник, был городской сумасшедший. Он верил в пришельцев. Вера Павлуши была безобидна. Даже полезна: дети его обожали. Никто не умел так увлечь, вдохновить на игру.
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Изучать, не разрушая
Семенов А.А.
Посвящается 105-летию физико-химическосго анализа.
ДИСКУССИИ
Иллюзия точности
Колесников Е.Ю.
В августовском номере журнала «Химия и жизнь» за 2015 год была опубликована статья Г. В. Эрлиха «Воспроизводимая невоспроизводимость». Генрих Владимирович указал на одну из острых проблем современной науки — катастрофическое падение воспроизводимости опубликованных в научных статьях данных и методик — и проанализировал ее происхождение. Между тем эта проблема, увы, не единственная. Принятие тезиса, что цель любой науки — получение максимально полного и точного априорного знания, неминуемо ведет к критичным размышлениям над собственно точностью научных результатов.
ГИПОТЕЗЫ
Зрение без линзы
Леонид Ярославский
Линза — важнейший элемент оптических систем. в частности, человеческого глаза: именно благодаря линзе-хрусталику на сетчатке свет собирается в виде изображения. а можно ли создавать изображения без линзы? да, но для этого потребуется мощная вычислительная система.
ПОРТРЕТЫ
Феодосий Добржанский: жизнь, посвященная эволюции
Сергей Ястребов
«Ничто в биологии не имеет смысла иначе как в свете эволюции». Эти слова знают, пожалуй, все, кто интересуется современной наукой. Но вот их автор — Феодосий Григорьевич Добржанский — не так уж известен в нашей стране, несмотря на то что он был одним из крупнейших биологов XX века.
РАССЛЕДОВАНИЕ
Случайности в Феврале
Бочаров А.В.
Продолжение статьи «Случайности в Феврале» предыдущего номера.
ХИМИКИ И ЛИРИКИ
Каннибализация без каннибалов — и с ними
Владимир Борисов, Александр Лукашин
На этот раз В.Борисов и А. Лукашин решили затронуть в своей постоянной рубрике «Химики и лирики» тему каннибализма в искусстве XX века.
ПОИСКИ СМЫСЛА
Магический кристалл для царя
Киселев В.Д.
Царь Салтан из сказки Пушкина, не понимая, как дальше управлять своим наром, от безысходности бросается в путешествие, где находит трех сестер, а с ними и возможное решение проблемы. А есть ли какой-то более простой способ действия? Попробуем поискать его.
ПАНАЦЕЙКА
Я посею лен-конопель?
Ручкина Н.
Одно из древнейших культурных растений — конопля. Семена ее съедобны, масло полезно и хорошо хранится. Из конопли можно делать бумагу, что помогло бы сохранить леса. К сожалению, конопля скомпрометировала себя как психотропное средство и во многих странах оказалась вне закона. Что ж, есть у нас и другие волокна, и масличные растения, и даже наркотики. Но как лекарственное растение коноплю во многих случаях заменить нечем.
ФАНТАСТИКА
Старик и Тетис
Андрей Лободинов
В кубанской станице начинался один из тех долгих дней середины лета, когда торопиться особо некуда. —Улитка! — К старику подбежала внучка Янка, протягивая ему причудливо закрученную окаменевшую раковину аммонита. — Камень-улитка!
— Где нашли? — спросил старик, рассматривая диковинные завитки.
— В бахче, прям под кавуном, — ответила Янка.
— Во времена Потопа тут был окиян, рыба-кит в воде плескалась, а над ней ковчег Ноя плыл, — степенно начал рассказывать старик.
А ТАКЖЕ, КАК ВСЕГДА, В НОМЕРЕ:
ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА
