xifonada

Catalan

Etymology

Borrowed from French chiffonnade.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central) [ʃi.fuˈna.ðə]
• IPA^(key): (Balearic) [ʃi.foˈna.ðə]
• IPA^(key): (Valencia) [t͡ʃi.foˈna.ða]

Noun

xifonada f (plural xifonades)

1. chiffonnade (finely-shredded vegetables)

Further reading

• “xifonada” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.