Aingeru-budin
Appearance
Aingeru-budin | |
---|---|
azkenburu | |
Osagaiak | Gorringoa |
Historia | |
Jatorria | Espainia |
Aingeru-budina[1] (gaztelaniaz: tocino de cielo) arrautza gorringoa, ura eta azukrea erabiliz egindako postrea da, trinkoa eta hori bizikoa.[2] Tradizioaren arabera, Jerez de la Fronteran duela 500 urte baino gehiago sortu zuten.[3]
Gaur egun, Andaluzian tipikoa da, baina Villoldon, Palentzian eta Asturiasen ere tradizio zabala dute.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ Tocino de cielo de Jerez (Gaztelaniaz)
- ↑ ¿Cual es el origen de los tocinos de cielo? (Gaztelaniaz)
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |