Готовим японский омлет с овощами

11.07.24 12:06

Эксперименты с обыденными блюдами — вполне нормальная практика. Все, без исключения знают, что такое омлет и как именно он готовится. Однако, что если попробовать приготовить его не по стандартному рецепту, а так, как его обычно подают в Японии?

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Соевый соус — 1 ч.л.
Морковь — 1/2 шт.
Зеленый лук — 2-3 пера
Растительное масло — 3-5 г.
По желанию — ветчина и сыр

Процесс приготовления:

Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зеленый лук мелко нарезаем.
В разогретую сковороду добавляем масло.
Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет.
Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы.
Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет.
Разрезаем и подаем к столу.

Рецепт и фото: свободные интернет-источники

Готовим японский омлет с овощами

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Читайте также