ترحلوای هویج
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
ترحلوای هویج یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولاً در ماه رمضان بر سر سفره افطار دیده می‌شود. حلوازرده سوغات شهر همدان به شمار می‌آید. این حلوا از هویج، شکر، زعفران، گلاب، روغن، آرد برنج، هل و دارچین تهیه می‌شود.[۱]
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
پانویس
[ویرایش]- ↑ «ترحلوا با هویج، افطاری همدانی‌ها». سایت تبیان. دریافت‌شده در ۵ مهر ۱۳۹۰.