Boursin
Boursin on ranskalainen juustotuotteiden tyyppi. Juustotyotteet liittyvät ranskalaiseen juustoa sisältävään juhlaruokaan nimeltä Fromage frais. Boursin-juustot on maustettu yrteillä, sipulilla tai muilla mausteilla. Ne ovat rakenteeltaan murenevia ja jotkut niistä ovat levitteen muodossa.[1] Boursin-tuorejuuston valmistukseen käytetään maitoa ja kermaa.[2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Flavors That Please the Taste Buds Boursin. Bell Brands USA. Viitattu 20.5.2024.
- ↑ Boursin valkosipuli & yrtti tuorejuusto 150g K-ruoka. Kesko. Viitattu 20.5.2024.