Ингредиенты:
- Простокваша – 200 г
- Сахар – 30 г
- Мята – 5 г
- Агар-агар (можно желатин) – 20 г
- Мёд – 50 г
- Зеленые яблоки – 100 г
Способ приготовления панакоты:
- Нужно нарезать яблоки кубиком и потушить на сковороде с сахаром, мятой и небольшим количеством воды.
- В кипящую воду добавить агар-агар и проварить в течение 5 минут.
- Отдельно разогреть простоквашу. Добавить горячую смесь агар-агара в горячую простоквашу, хорошо перемешать.
- Разложить по формочкам готовые яблоки и залить смесью простокваши и агар-агара.
- Остудить, переложить на тарелку и полить мёдом.