Lumaconi
Cet article est une ébauche concernant l’Italie et la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d’indications, visitez le projet Italie.
| Lumaconi | |
| |
| Région d’origine | Italie |
|---|---|
| Ingrédients | |
modifier  |
|
Les lumaconi sont des pâtes originaires de Gragnano (Naples, Campanie)[1]. Leur nom signifie « grand lumache ».
Elles se mangent surtout farcies[2].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Lumaconi giganti di Gragnano (IGP) », sur babba.fr (consulté le ).
- « Lumaconi (IGP) Gragnano », sur produits-italiens.fr (consulté le ).
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- « Pâtes lumaconi farcies aux champignons et gratinées au four », sur cuisineactuelle.fr (consulté le ).
- (it) « Lumaconi ripieni di melanzane », sur buonissimo.it (consulté le ).
- (it) « Conchiglioni ripieni al forno: la Ricetta facile in tante varianti! », sur tavolartegusto.it (consulté le ).
