Pain d'épices appenzellois
Apparence
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Pain d'épices appenzellois | |
Autre(s) nom(s) | Biberli Bärli-Biber |
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Lieu d’origine | Appenzell, ![]() |
Date | XVIe siècle |
Place dans le service | Pâtisserie |
Ingrédients | Miel, farine, sucre |
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Le pain d'épices appenzellois (également appelé Biberli ou Bärli-Biber) est un gâteau épicé au miel, spécialité du Canton d'Appenzell en Suisse[1]. Ce gâteau est habituel dans tous les commerces de Suisse.
Références
[modifier | modifier le code]- Echte Appenzeller Bärli-Biber site appenzeller-biber.ch consulté le 14 août 2008.