polyol
Étymologie
[modifier le wikicode]Attestations historiques
[modifier le wikicode]- (1929)[1]
La découverte des polyols remonte au début du XIXe siècle.
— (Fernand Obaton, Évolution de la mannite (mannitol) chez les végétaux, Revue générale de botanique, Klincksieck (Paris), 1929, page 282)
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| polyol | polyols |
| \pɔ.ljɔl\ | |
polyol \pɔ.ljɔl\ masculin
- (Chimie) Composé organique comportant plusieurs fonctions alcool.
Quant à la fraction neutre, elle est de nouveau purifiée par chromatographie flash sur colonne de silice, permettant ainsi de séparer, les cérides, les alcools terpéniques et stérols, et les polyols.
— (Nicolas Garnier et Elisabeth Dodinet, « Une offrande de ciste dans une tombe carthaginoise (VIe-Ve s. av. J.-C.). Une approche interdisciplinaire alliant archéo-ethnobotanique et chimie organique analytique », ArcheoSciences [En ligne], 37 ; 2013, mis en ligne le 17 avril 2015, consulté le 16 juin 2024. URL : http://journals.openedition.org/archeosciences/3985 ; DOI : https://doi.org/10.4000/archeosciences.3985)Les polyols, utilisés en grande quantité, peuvent entraîner des diarrhées sans gravité par un mécanisme osmotique.
— (Jean Vitaux, et Marc Spielrein. « Chapitre V. Les additifs alimentaires », Au risque de manger. sous la direction de Vitaux Jean, Spielrein Marc. Presses Universitaires de France, 2015, pp. 201-214.)Dans le domaine chimique, il conduisit des investigations sur les glucides: il démontra le caractère cyclique de la structure de l’inositol, un polyol dont il prépara le racémique, donna la formule exacte du tréhalose, découvrit le premier polyol à sept carbones, décrit le perséitol et étudia la composition de l’amidon.
— (Philippe Jaussaud, Édouard-Raoul Brygoo, Du Jardin au Muséum en 516 biographies, 2019, page 455)
Synonymes
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- polyol sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- ↑ a et b Pierre de Menten de Horne, Dictionnaire de chimie: Une approche étymologique et historique, , Éd. De Boeck, Bruxelles 2013. , page 244., Références bibliographiques (pdf, 1.56 Mo)
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| polyol \Prononciation ?\ |
polyols \Prononciation ?\ |
polyol \Prononciation ?\
- (Chimie) Polyol.
Voir aussi
[modifier le wikicode]- polyol sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)