가축
인간이 이용하기 위하여 기르는 동물
가축(家畜, 영어: livestock)은 인간이 이용하기 위하여 기르는 동물을 말한다.
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개요
편집가축으로 분류되는 동물은 포유류와 조류 등이다. 대한민국에서는 축산법으로 가축의 종류를 정하고 있다.[1]
고기나 알 등의 식자재를 얻거나 털을 이용하여 실을 만들기도 한다. 소와 말 같은 큰 동물은 농사에 이용하거나 이동 수단으로 사용하기도 한다. 개와 고양이처럼 애완동물로 기르기도 한다.
역사
편집인간은 선사 시대부터 가축을 이용하여 왔으며 최초의 가축은 개라고 추정되고 있다. 한국에서는 부여에서 각 부족을 대표하는 마가, 우가, 저가, 구가의 관직이 있어 이때 이미 말, 소, 돼지, 개가 가축으로 길러졌음을 알 수 있다. 고구려는 유리왕 21년에 제사에 쓸 돼지가 달아나 국내에서 발견되어 국내성으로 수도를 옮겼다고 삼국사기에 기록되어 있다.[2]
종류
편집일반적인 가축의 종류로는 다음과 같은 것들이 있다.
이용
편집가축은 여러 가지 용도로 생활에 이용된다.
식자재
편집고기는 중요한 단백질 공급원이다. 소나 돼지, 닭, 오리 등의 고기를 식자재로 이용한다. 고기 이외에도 달걀과 같은 알이나 우유와 같은 젖이 식자재로 쓰인다.
사역
편집옷
편집각주
편집같이 보기
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