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아타
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이 문서는 밀가루에 관한 것입니다. 다른 뜻에 대해서는
아타 (동음이의)
문서를 참고하십시오.
아타
아타
(
힌디어
:
आटा
)는
남아시아
의
통밀
가루
이다. 단백질의 함량이 높은
굳은밀
(경질밀)로 만들어 끈기가 많은
강력분
의 일종으로,
로티
나
난
등
납작빵
을 만드는 데 쓰인다.
사진 갤러리
[
편집
]
아타를 만드는 데 쓰이는
차키
(전통
맷돌
)
아타로 만든
차파티
반죽
같이 보기
[
편집
]
마이다
베산
이 글은 아시아 요리에 관한
토막글
입니다. 여러분의 지식으로 알차게
문서를 완성해
갑시다.
이 글은 인도에 관한
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분류
:
남아시아 요리
밀가루
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