Суп с мясом
харчо
Стандартный поиск нашёл 480 рецептов
говядина на косточке, картофель, рис, лук репчатый, морковь, соль, специи, чеснок, томатная паста
2 ч
Елена
4 шага
рис, орех грецкий, чеснок, хемли-сунели, перец острый, ткемали из алычи, вода, томат, соль, зелень кинзы, лук репчатый, масло растительное
1 час
Елена Агапова 🏃♂️
4 шага
говядина, картофель, рис, лук, морковь, помидор, чеснок, кинза, оливки
Инна
5 шагов
Также ищут:
баранья грудинка, чеснок, лук репчатый, морковь, рис кружка, томатная паста, специи, масло сливочное, помидоры, уксус яблочный, вода, соль, лавровый лист, перец душистый
Елена Кузнецова /Амбассадор
8 шагов
баранина на кости, лук, вода, рис круглозерный, топленое масло, лавровый лист, томатная паста, соль, ткемали красные, абхазская аджика острая, кориандр, хмели-сунели, чеснок, свежая кинза, сахар песок, морковь, другая в зажарку
Марина Алексеева 💫Амбассадор
9 шагов
говядина на кости, картофель, лук, морковь, перец сладкий, рис девзира, томат-паста, приправы аджика, чеснок, топленое масло, соль
2 часа
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
8 шагов
вода, куриное мясо, картофель, морковь, лук репчатый, рис, зелень петрушки, чеснок, соль
Svetlana.indiana_rp
5 шагов
говядина, лук, помидоры, рис, томатная паста, чеснок, лавровый лист, зелень, хмели-сунели, соль, сахар, масло растительное, перец черный молотый, зиры
2 часа
Елена Бессарабова
9 шагов
говядина на кости, рис, репчатый лук, перец болгарский, помидоры, чеснок, хмели-сунели, кавказские травы, вода, перец острый
2 часа
Алла Кочетова (Максимец)
2 шага
помидоры, лук репчатый, слив, грецкий орех, чеснок, петрушка, базилик, рис, перец красный, хмели-сунели, соль, сахар, уксус, масло растительное, перец душистый, лавровый лист
Инуся
8 шагов
говядина, лук репчатый, рис, томатная паста, аджика, чеснок, лавровый лист, перец черный горошек, зелень свежая, соль, масло растительное
1час 30мин
Ирина Ищенко
5 шагов
свинина, вода, лук, морковь, перец горошек душистый, лавровый лист, репчатый лук, рис, томатная паста, масло растительное, аджика, специи, приправы, соль, сахар, перец ч, чеснок, кинза
Марина Юрчук (Рудь)
4 шага
Харчо — пряный вкус грузинской кухни. Пошаговые рецепты с фото
Харчо — это классический традиционный грузинский суп, который готовят с говядиной или бараниной и специальной приправой из грецких орехов. Харчо имеет насыщенный пряный вкус и аромат благодаря использованию различных специй, таких как кориандр, хмели-сунели и уцхо-сунели. Этот суп готовят на основе насыщенного мясного бульона, а также добавляют рис, помидоры или тклапи и другие ингредиенты.
Происхождение харчо связано с грузинской кухней и традициями. Считается, что этот суп был создан в горах Кавказа и изначально готовился пастухами, которые добавляли рис и говядину в котелок для сытного и вкусного обеда. Традиционный рецепт харчо постепенно распространился по всей Грузии и стал популярным блюдом, которое готовят и подают в ресторанах и домах по всей стране.Харчо имеет особенный вкус, который сочетает в себе пряные нотки от специй и насыщенный мясной бульон. Основным ингредиентом является говядина или баранина, которая придаёт супу характерный вкус и текстуру. Кроме того, харчо содержит рис, помидоры, лук и чеснок, которые добавляют аромат и питательность. Многие рецепты также включают грецкие орехи, которые придают супу особую нотку.
В зависимости от региона, в харчо могут добавлять различные специи и ингредиенты. В некоторых регионах Грузии в суп добавляют тклапи — высушенные сливы, которые придают харчо кисловатый вкус. Другие варианты харчо могут включать аджику или чеснок для остроты, или другие специи для разнообразия.Классический рецепт харчо включает говядину, рис, лук, чеснок, помидоры или томатную пасту, грецкие орехи и специи. Чтобы приготовить харчо, нужно сварить мясной бульон, добавить рис и овощи, и варить до готовности. Затем добавить грецкие орехи со специями и дать настояться.
Кроме классического рецепта, существует множество вариаций харчо. Некоторые добавляют морковь или картофель для дополнительного вкуса и текстуры. Другие экспериментируют с различными специями и приправами, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания.Попробуйте приготовить это ароматное и вкусное блюдо и поделитесь рецептами с друзьями.
