Печенье с шоколадом Печенье

Печенье "Сердце" с шоколадом

Name: Печенье "Сердце" с шоколадом
Yield: 10 порций
Ingredients: размягченного сливочного масла 180 гр.; сахара 150 гр.; куриное яйцо 1; пшеничной муки 300 гр.; какао-порошка 40 гр.; разрыхлителя 1 ч. л.; белого шоколада 1 плитка; темного шоколада 1 плитка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

Приближается День Святого Валентина. В день влюбленных обычное печенье можно...

1 час

10 порций

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 180 гр.

сахара 150 гр.

куриное яйцо 1

пшеничной муки 300 гр.

какао-порошка 40 гр.

разрыхлителя 1 ч. л.

белого шоколада 1 плитка

темного шоколада 1 плитка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель.

В отдельной миске перемешиваем размягченное сливочное масло, сахар и яйцо до однородности.

Понемногу добавляем смесь муки и какао.

Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками. Готовое тесто мягкое, не крошится и не прилипает.

Делим тесто на две части и кладем в холодильник на 30 минут.

По прошествии времени достаем из холодильника и раскатываем в корж примерно пол сантиметра толщиной.

Вырезаем формочкой в виде сердечка и аккуратно перекладываем на противень.

Выпекаем при температуре 180 °С 10-15 минут, с учётом особенностей Вашей духовки.

Печеньки получаются сухими и рассыпчатыми. С этой порции теста у меня получилось 3 противня.

Для украшения будем использовать две плитки шоколада. Плитку белого шоколада ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. Когда шоколад полностью расплавится, даём немного остыть и обмакиваем в нём печенья верхней стороной. Отправляем на несколько минут в холодильник чтобы шоколад застыл.

Пока печенье охлаждается, берём плитку темного шоколада ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. Продолжаем украшать печенье темным шоколадом с помощью кондитерского мешка. Печенье готово! Приятного творчества!