Подготовить грудки. Вымыть, обсушить и срезать все ненужное. У меня была упаковка малых филе. Если филе большое, то нарезать поперек волокон на небольшие кусочки толщиной 1 см. Ну или, как получится))). Обсыпать специями, какими вам нравится и оставить на полчасика.

Готовим кляр. В миску вбиваем яйца, добавляем муку, воду. Я добавляю ещё немного соли, перца и пару щепоток, каких нибудь специй. Тут сугубо на ваш вкус.

Ну, а дальше все по классике. Раскалённая сковорода, растительное масло. Обмакиваем кусочки филе в кляре и выкладываем обжариваться, на среднем огне. Жарим минут 5 - 7 с каждой стороны. Ну или смотрите по ситуации и опираясь на свой опыт. Получается очень вкусно. Приятного!)))