Муки пшеничной 250-300 гр.
Муки на подпыл ~50 гр.
Сахара 50 гр.
Дрожжей свежих 15 гр.
яйцо 1 С0
Молока 150 гр.
Сливочного масла 40 гр.
Соль щепотка
Ванилин по желанию и по вкусу
Начинка:
Мака (можно и 200 гр.) 150 гр.
Молока (можно и 200 гр.) 150 гр.
Сахара (можно и больше) 50-70 гр.
белок яичный 1 шт.
сливочного масла (растопленного) 1 ст. л.
желток для смазывания верха