Большой сладкий перец, лучше красного цвета, вымыть, вытереть досуха салфеткой и порезать кольцами толщиной 5-7 мм. Удалить из колец перца семена и белые перемычки.
Колбасу и сыр порезать на мелкие кубики.
2
Разогреть на сковороде немного растительного масла и слегка поджарить колбасу. Поджаренную колбаску лопаткой собрать в кучку, в центре сковороды положить кольца из перца. Дно колец заполнить колбаской, на колбасу положить сыр.
3
Сверху кладём по два перепелиных яйца, посолить, поперчить по вкусу.
Уменьшить нагрев до очень маленького и готовить под крышкой до тех пор, пока белок и желток хорошо схватятся. Переложить яичницу в тарелку. Готовую яичницу в перце посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98640
...
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
5
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить первый фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями