В миске немного взбить венчиком яйцо, сметану, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
3
Частями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто.
4
Приготовим начинку :
нарезать мясо (у меня грудка) небольшими кубиками. Мелко нарезать картофель, укроп и лук.
Всё соединить, посолить и поперчить по вкусу.
5
Тесто делим на 5 частей.
От каждой части отщипываем по маленькому кусочку теста, размером с грецкий орех. Таким образом, получаем 5 больших и 5 маленьких кусочков теста. Катаем шарики из теста.
6
Раскатываем шарики теста в круги толщиной 5 мм.
На большой круг в центр выкладываем начинку (примерно 2 ст л с горкой). Кладем на начинку 10 г сливочного масла. Накрываем начинку маленьким кругом теста. Защипываем края.
7
Сформированные элеши положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.
8
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.