Печёночные оладьи с овсяными хлопьями

Name: Печёночные оладьи с овсяными хлопьями
Yield: 6-8 порций
Ingredients: печени индейки; большая луковица; овсяных хлопьев; черного хлеба; майонеза; яйцо; Соль и перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Давно хотела приготовить, очень люблю такие оладьи. Выбрала на пробу рецепт...

6-8 порций

Ингредиенты

печени индейки 700 г

большая луковица 1

овсяных хлопьев 100 г

черного хлеба 1 ломтик

майонеза 2 ст. ложки

яйцо 1

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень очистить от прожилок, лук почистить и крупно порезать. Прокрутить лук и печень на мясорубке, частями посыпая хлопья. В конце прокрутить хлеб.

В миску с фаршем добавить яйцо, майонез, соль и перец, перемешать. Дать постоять, чтобы хлопья набухли. Кстати, их можно смолоть в кофемолка и добавить в виде муки.

Сильно разогреть масло на сковороде, убавить огонь до среднего. Жарить оладьи, выкладывая столовой ложкой, до румяной корочки. Вкусно горячими, вкусно холодными, вкусно с рисом или гречкой, вкусно с макаронами или картошкой.