Шампиньоны, (лучше брать помельче.) помыть. Мне пришлось порезать половинками, поместить в пакет налить 2 ложки соевого соуса, 2 ст. ложки майонеза и 1 ч. ложку горчицы, соль перец по вкусу.

Аккуратно трясём пакет и оставляем в холодильнике на час. Насаживаем на деревянные шпажки и ставим в духовку на 15- 25 минут при 180 (смотря какой размер грибов), приятного аппетита!