Овощи вымыть, очистить. Картофель нарезать одинаковыми крупными кусками, мелкий оставить цельным. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь и капусту крупно. Капусты по желанию можно положить больше. Чеснок очистить и зубчики оставить цельными.
2
Мясо промыть (если есть кость, от мелких косточек), обсушить. Нарезать порционными кусочками, как на шашлык.
3
Масло раскалить в казане и обжарить картофель до румяной корочки.
4
Выложить картофель в кастрюлю.
5
После картофеля обжарить мясо, также до румяной корочки.
6
Добавить к мясу лук морковь, капусту. Обжарить до румяности морковки.
7
Вернуть в казан картофель, перемешать, обжарить вместе пару минут. Добавить соль, специи и приправы.
8
Влить в казан воды, чтобы немного не доходила до верха.
9
Готовить до мягкости картофеля и мяса. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
10
Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить ваш фотоотзыв! 🤝 🌹 🤗
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.