Готовим маринад: специи смешиваем, добавляем масло и измельчённый чеснок, хорошо обмазываем бедра и оставляем мариноваться, чем дольше, тем лучше.

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем к нему морковь.

Слегка обжарьте.

На глубокий противень выкладываем обжаренные овощи и добавляем булгур.

Заливаем булгур горячей подсоленной водой 2 стакана, сверху выкладываем бёдра.

Противень закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 170 гр на 45 мин.

Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут до образования на бёдрах румяной корочки. Приятного аппетита!