В глубокой тарелке соединяем яйца с сахаром и крахмалом.
2
Взбиваем до однородности и образования небольшой пенки.
3
Кипятим молоко и вливаем его в яичную смесь, размешиваем венчиком.
4
Переливаем содержимое в кастрюлю и варим на медленном огне до густого состояния. Важно постоянно перемешивать крем.
5
Снимаем заготовку с огня и добавляем в неё сливочное масло. Перемешиваем венчиком до однородности. Накрываем плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания!
6
Остывший заварной крем подбиваем миксером до пышности и на медленной скорости вводим в него сметану, добавляя её постепенно.
7
Вкусный, быстрый, бюджетный крем для "Наполеона" готов! Можно собирать торт!
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.