Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Ингредиенты

яйца 3

гр сахара 150-250

гр кефира 200

гр растительного масла 100-150

гр муки 300

гр какао 30

ч. л сода 0.5

ч. л разрыхлителя 1

соли Щепотка

Для крема

гр Сметана, 20% 500

гр сливки 33% 400-500

сахарной пудры 100-150

консервированных ананасов 1 банка

Можно добавить любых ягод по желанию

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крем: взбиваем сливки до устойчивых пиков, потом добавляем сметану и сахарную пудру.все крем готов.

Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром др пышной белой массы,продолжая взбивать наливаем растительное масло. Смешиваем сухие ингредиенты все просеиваем и аккуратно в несколько этапов соединяем с яйчной смесью, чередуя кефир, сухую смесь и мешаем постоянно.

Выливаем смесь на противень, застеленную пергаментной бумагой и ставим в разогретую духовку до 160гр на 15-20 гр.

Достать, остудить, вырезать по размеру формы круг.остальной бисквит режим на квадратики. Застелить пленкой пергаментной, форму и собираем торт, ананас смачиваем в креме и выкладываем в форму,чередуя с ананасом или другими ягодами, сверху выкладываем наш круглый бисквит, накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Если остался крем его тоже убираем, после того как торт настоится, достаем его из формы и смазываем оставшимся кремом. Сверху можно украсить растопленным шокола