Картошечка тушёная с кабачками

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и залить холодной водой чтобы не потемнел;

Кабачки вымыть, нарезать кубиками и отставить в сторону до необходимости;

Затем репчатый лук очистить и нарезать полукольцами;

Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой;

Затем на разогретой сковородке с растительным маслом обжарить лук и морковь периодически перемешивая ;

После этого всыпать в сковородку нарезанный кубиками картофель, кабачки;

Добавить соль, специи, перемешать хорошо;

Овощи слегка обжарить без использования крышки;

Затем влить к ингредиентам кипячёную воду, накрыть крышкой сковородку и тушить 25-30 минут.

Как только испарится лишняя вода и овощи станут мягкими, сковородку убрать с плиты и дать 5 минут настояться 🙏

Затем тушёную картошечку с кабачками подать к столу и наслаждаться 😋Приятного аппетита 😁