🍎Французский "Невидимый" пирог с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Особенность этого пирога : очень много яблок и минимум теста. Само же тесто по составу...
1 час 20 минут
8 порций
16
Ингредиенты
яблок неочищенных 800 г
яйца 2
молока 100 мл
сахара 50 г
ванильного сахара 1 ч. ложка
разрыхлителя 1 ч. ложка
соли 1 щепотка
муки 70 г
сливочного масла 30 г
Штрейзель
муки 80 г
сахара 30 г
соли 1 щепотка
ванильного сахара 1 ч. ложка
подмороженного сливочного масла 40 г
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
Взбить до белой пены яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2
Добавить тёплое молоко, растопленное и охлажденное сливочное масло, просеять муку и разрыхлитель. Перемешать хорошо, чтобы не было комочков, тесто должно быть жидким, как на тонкие блинчики.
3
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать очень тонкими ломтиками.
4
Форму смазать сливочным маслом и застелить пергаментом, чтобы легко вынуть готовый пирог из формы (я не стала застилать пергаментом, я доставала его, перевернув дважды). Можно брать любую форму : круглую квадратную или прямоугольную, у меня круглая диаметром 18 см и высотой 9 см. Пирог поднимется больше, чем в 2 раза, обязательно это учитывайте.
5
Положить жменю яблочных ломтиков в тесто и аккуратно перемешать их, чтобы каждый был покрыт тестом со всех сторон.
6
Выложить яблоки в тесте в форму, слегка придавливая каждый слой яблок, вылить сверху оставшееся тесто.
7
Выпекать 30 минут при температуре 180 - 190 градусов.
8
Для штрейзеля смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль, перемешать. Порезать кусочками подмороженное сливочное масло и быстро растереть руками в крошку. Убрать в холодильник на 30 минут.
9
Достать пирог из духовки, посыпать сверху присыпкой и выпекать ещё 20 минут.
10
Готовый пирог достать из духовки, остудить, достать из формы и убрать на 2 часа в холодильник, а лучше оставить на ночь. Пирог очень вкусный, ароматный и влажный! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋
11
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881490
Эмоции 95
Подарите автору эмоцию!
34
15
19
27
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 16
@Larisa_cook это и правда отличный пирог, один из любимых ❤️. Браво, Лариса🌹🌹🌹, фото очень вкусное👌
9 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!