В начале рецепта необходимо подготовить кабачок. Его нужно нарезать ломтиками. А потом каждый ломтик разделить на брусочки. Старайтесь, чтобы толщина брусочков не превышала 1.5 см.
2
Следующим шагом приготовим заправку. Для этого в глубокую миску наливаем 50 мл. соевого соуса. Добавляем к нему 2 зубчика чеснока пропущенных через пресс для чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. крахмала и немного свежемолотого перца. Перемешиваем всё вместе. Заправка для кабачков готова.
3
Переходим к плите. Ставим сковороду на средний огонь. Добавляем в неё немного растительного масла и даём ему разогреться. Выкладываем кабачки в сковороду и обжариваем их в масле в течение 10 минут, пока они не подзолотятся. Затем вливаем заправку. Перемешиваем всё вместе. Готовим кабачки ещё секунд 30 и снимаем их с огня.
4
Приготовленные кабачки выкладываем на блюдо. Украшаем их мелко нарезанной зеленью, либо, как сделал это я, обжаренным кунжутом и подаём к столу.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.