🇫🇷 Луковый конфитюр (Сonfit d'oignons)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#премиясоусы #кукснап
Луковый конфитюр (Сonfit d'oignons)- традиционное блюдо...
1 час
4 порции
1
Ингредиенты
Красный лук 5 шт
Оливковое масло 2 ст. ложки
ст.ложка Сливочное масло 1
Сахар 4 ст. ложки
Красное сухое вино 1,5 стакана
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Ароматные травы (розмарин, тимьян или смесь прованских трав) 0,5 ч. ложки
по вкусу Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Тонко нарезать полукольцами или перьями (как вам больше нравится) лук.
2
На среднем огне разогреть сливочное и оливковое масло. Выложить нарезанный лук, добавить мед и готовить около 15 минут, помешивая, пока лук не начнет карамелизоваться.
3
Влить вино и уксус, добавить ароматные травы, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и готовить до тех пор, пока жидкость не выпарится, около 40-50 минут.
4
Пробуем, лук не должен хрустеть, он должен быть мягким.
Перекладываем в баночку. В таком виде оно может храниться около недели.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.851685
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!