Мясо заливаем водой, кладем целую луковицу и ставим на огонь. Как закипит, снимаем пену. Кладем лавровый лист и варим бульон. По готовности бульона лук и лавровый лист удаляем. Бульон солим.
2
Нарезаем картофель и добавляем в суп.
3
На растительном или сливочном масле или их смеси пассеруем лук и морковь.
4
По готовности картофеля добавляем в суп вермишель и пассеровку.
5
Варим по инструкции на упаковке вермишели. Добавляем нарезанную зелень, молотый перец (по желанию) и выключаем.
6
Даем супу настояться 15-20 минут и подаем.
Приятного аппетита!
...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.