Манник с изюмом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

Люблю печь манники, они и сытные и можно использовать разные наполнители. Идею...

Ингредиенты

Манка 1 ст.

Мука 1 ст.

Кефир 1/2 ст. (1 ст.)

Сахар 1 ст.

Яйца свежие 2 шт

Разрыхлитель для теста 5 г

Изюм без косточек

Ванилин на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Муку просеять. Яйца помыть, обсудить бумажной салфеткой. Изюм помыть, запарить горячей водой на 10 мин, слить воду, изюм перевалить на бумажную салфетку обсохнуть. Отменить др. ингредиенты.

В миску поместить муку, разрыхлитель, манку, сахар, ванилин, кефир-перемешать, разбить яйца, вымесить до однородного состояния. Изюм опорошить мукой, добавить в приготовленное тесто, перемешать.

Застелить форму для выпекания бумагой, вылить в неё приготовленное тесто, поставить в разогретую предварительно духовку до 180-200° (зависит от технических характеристик) и выпекать. Готовность манника проверить, проткнув деревянной зубочисткой - если чистая, манник готов. Достать форму с готовым манником из духовки, дать остыть.