Биточки из куриного филе, кабачка в сливочно - шпинатом соусе 🤗

Филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Полить соком лимона для лучшего усвоения нашим организмом. (железо усваивается с витамином С) Перекрутить мясо и лук. Морковь можно измельчить там же или потереть на тёрке. Как нравится.

На крупной терке натереть кабачок, отжать воду и добавить в фарш. Вбить яйцо. Соль, перец. Все хорошо размешать. Если вдруг ваша смесь получилась жидковатая, добавьте муки.

Влажными руками слепите шарики, обмакните в муке и слегка обжарьте на сковородке с двух сторон на масле ГХИ.

В чаше блендера погрузите промытый шпинат и сливки. Хорошо взбить. Если хотите соус более густой добавьте кукурузный крахмал. Я обхожусь без него.

Обжаренные биточки сложите в форму для запекания и залейте шпинатным соусом.

Отправляйте в духовку на 190* на мин 30-35. Все зависит от вашей духовки. Пробуйте, чтобы блюдо было готовым. Приятного аппетита ♥️.