Ингредиенты

Баклажаны 600-700 г (2-3 шт)

Морковь 100 г (1 шт)

Перец болгарский 100 г (1 шт большой)

Лук 100 г (1 шт)

Петрушка 20 г

Кинза свежая 20 г

Семена кориандра 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Кунжут 1 ст. л.

Уксус 9% 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец чили по вкусу

Чеснок по вкусу

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать некрупными дольками. Посолить и оставить минут на 20. Затем хорошо промыть, отжать и обжарить с двух сторон.

Морковь очистить и натереть на терке для моркови по-корейски. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить книзу, петрушку и чеснок.

Кунжут слегка подсушить на сковороде. Семена кориандра растереть. Добавить соль, сахар, перец и уксус. Аккуратно перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🤗 Буду рада вашим эмоциям и фотоотзывам ❤️

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Галина Мирошниченко & Амбассадор

Приготовлю.

11 августа 2024 г.

Ответить

Ирина Семененко

Вау какой салатик! Беру в закладки!

12 августа 2024 г.

Ответить

Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

оставил(а)

фотоотзыв

Мариночка, хочу сказать спасибо за вкусный и пикантный салат, гости и я оценили. Кинза уже сошла, поэтому без неё. Ещё один рецепт 📝с баклажанами в копилку...

18 августа 2024 г.

Ответить

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔ ответил(а) Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Спасибо за доверие к рецепту🤗❤️ Рада, что понравились баклажаны 🌹

18 августа 2024 г.

Ответить