Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Ингредиенты

Тесто:

Кефир 230 мл

Вода 35 мл

Сахар 0,5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Яйца СО 2 шт

Сода 1/3 ч. л.

Масло растительное 2 ст л + 100 мл для жарки пирожков

Мука пшеничная 225 гр

Начинка:

Яйца куриные отварные 5 шт

Зелень: лук зелёный, укроп 1 пучок

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой ёмкости смешать тёплый кефир, воду, сахар, соль, перемешать. Сюда же разбить 2 яйца и снова хорошо перемешать. Добавить соду растительное масло, просеянную муку Перемешать до однородной консистенции. После чего добавить 5 отварных яиц, натертых на крупной терке и мелко нарезанную зелень. Перемешать до однородности и тесто готово. Оно не должно быть густым или жидким, а должно медленно стекать с лопатки.

В сковородку налить растительное масло, хорошо разогреть и с помощью ложки выложить тесто на сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Далее выложить пирожки на бумажное полотенце. Приятного аппетита, друзья ❤️