Вяленый сладкий перец
Рецепт с фото пошаговый
Рецепт хороший, перец получается нежный, сладкий, с насыщенным вкусом. Пригодится как...
10 часов
5
1
Ингредиенты
перец сладкий 4 штуки
чеснок 2 крупных зубчика
растительное масло примерно 200 мл
соль 1 ч. л. без горки
сахар 1 ч. л. с горкой
итальянские травы 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сладкий перец почистить изнутри. Нарезать широкими полосками, или на четвертинки если перец не крупный. Разложить на решетке сушилки. Установить температуру 70 градусов на 10 часов.
2
Чеснок нарезать пластинками. В чистую банку уложить перец и чеснок. Добавить соль, сахар и специи. Кроме итальянских трав можно добавить другие пряности.
3
Разогреть растительное масло до 70 градусов. Быть осторожным. Если нет пирометра опустите в масло маленькую корочку хлеба, и как только появятся вокруг нее пузырьки, масло готово. Влить горячее масло в банку чтобы покрыло перец. Закрыть прокипяченую крышку.
4
Рекомендуется хранить в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812050
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
3
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!