Торт “Медовик”
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Амбассадор
Торт "Медовик" один из самых популярных, любимых и вкусных десертов.
Классические...
Ингредиенты
Для коржей:
Мед 150 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 80 гр.
Сода 0,5 - 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 500 гр.
Для крема:
Сметана 1 кг.
Сахарная пудра 110 гр.
Шаги приготовления
1
✨️Для коржей:
1️⃣ В сотейник соединить сахар, мед и сливочное масло. Растопить до однородной консистенции.
2
2️⃣ После чего добавить соду. Уварить до янтарного цвета.
3️⃣ Основу перелить в стеклянную миску. Остудить.
3
4️⃣ К остывшей массе добавить яйца. Перемешать.
4
5️⃣ Всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
5
6️⃣ Тесто разделить на 9 частей. Обернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2 часа.
6
6️⃣ Каждую часть теста раскатать между двумя листами пергамента - так чтобы умещался круг диаметром 18 см. Сделать проколы вилкой.️
7
7️⃣️ Выпекать в разогретой духовке до 170*С 4 - 5 минуты.
8️⃣️ Пока корж горячий - вырезать круг диаметром 18 см.
9️⃣️ Проделать так с остальными коржами.
8
🔟 Оставшиеся обрезки измельчить в крошку.
9
✨️Для крема.
1️⃣ В чаше миксера соединить сметану и сахарную пудру.
2️⃣ Взбить до однородной консистенции.
10
✨️Сборка торта:
1️⃣️ Уставать форму (диаметр 18 см) на блюдо.
2️⃣ Выложить корж, следом крем и так проделать с остальными коржами.
11
3️⃣ Верх присыпать крошкой.
4️⃣ Убрать в холодильник на несколько часов.
12
5️⃣ Выровнять торт кремом.
6️⃣ Декорировать торт крошкой.
13
Наш ТОРТ “МЕДОВИК” готов!
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861605
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!