Картофель очистить, наберешь на мелкой или средней терпеть. Жидкость отжать. Добавить лук, натертый на мелкой терке.

Добавить яйцо, муку, соль и перец, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.

Разогреть сковороду, добавить растительное масло.

С помощью ложки выложить немного картофельной массы на сковороду, расправиться в виде тонких лепешек)

Жарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.

Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.

Подавать горячие со сметаной. Приятного аппетита😋