Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Закуска получаются очень сытная, вкусная. Кабачки нежные, мягкие с очень вкусным...

25 минут

Ингредиенты

небольшие кабачки 2 шт.

томатный сок 250 мл.

растительное масло 2 ст. л.

чеснок 3 зуб.

мука 1 ст. л.

по желанию перчик чили 1 шт.

по желанию семена укропа 1/2 ч. л.

по желанию молотый кориандр 1/2 ч. л.

соль по вкусу

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки помыть, отрезать кончики, если кабачки молодые, то кожицу чистить не надо. Нарезать полукольцами или четвертинками.

В сковороду влить растительное масло, выложить кабачки, немного потушить. Чеснок почистить, измельчить, 2/3 добавить к кабачкам.

Добавить молотый кориандр, семена укропа, посолить. По желанию можно добавить измельчённый перчик чили (долго кабачки не тушите, иначе они превратятся в кашу).

Всыпать муку, влить томатный сок, дать покипеть 3-4 минуты. Выключить огонь, добавить оставшийся измельчённый чеснок, свежий измельчённый укроп, перемешать.