IBA Official Cocktail

IBA Official Cocktail – oficjalna lista koktajli alkoholowych, które mogą być wykonywane podczas corocznego konkursu World Cocktail Competition (WCC), organizowanego przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA). Porcje składników koktajli określane są w centylitrach.

Lista koktajli

Organizacja podzieliła koktajle na trzy kategorie :

The Unforgettables

• Alexander
• Americano
• Angel Face
• Aviation
• Bacardi
• Between the Sheets
• Casino
• Clover Club
• Daiquiri
• Derby
• Dry martini
• Gin Fizz
• John Collins
• Manhattan
• Mary Pickford
• Monkey Gland
• Negroni
• Old Fashioned
• Paradise
• Planter’s Punch
• Porto flip
• Ramos Fizz
• Rusty Nail
• Sazerac
• Screwdriver
• Sidecar
• Stinger
• Tuxedo
• Whiskey sour
• White Lady

Contemporary Classics

• Bellini
• Black Russian
• Bloody Mary
• Caipirinha
• Champagne Cocktail
• Cosmopolitan
• Cuba Libre
• French Connection
• God Father
• God Mother
• Golden Dream
• Grasshopper
• French 75
• Harvey Wallbanger
• Hemingway Special
• Horse’s Neck
• Irish Coffee
• Kir
• Long Island Iced Tea
• Mai Tai
• Margarita
• Mimosa
• Mojito
• Moscow Mule
• Mint Julep
• Piña colada
• Rose
• Sea-Breeze
• Sex on the Beach
• Singapore Sling
• Tequila Sunrise
• Vesper

New Era Drinks

• Barracuda
• Bramble
• B-52
• Dark ’N’ Stormy
• Dirty Martini
• Espresso Martini
• French Martini
• Kamikaze
• Lemon Drop Martini
• Pisco sour
• Russian Spring Punch
• Spritz Veneziano
• Tommy’s Margarita
• Vampiro
• Yellow Bird

Lista produktów słodzonych

Następujące produkty słodzone są ograniczone do dwóch centylitrów (4 łyżeczki lub 2/3 uncji) w kategorii Before-Dinner Cocktail:

• wermut (białe, różowe, czerwone)
• wszystkie słodkie likiery i kremy
• słodkie wina wzmacniane
• syropy do koktajli
• Wszystkie wina musujące
• słodkie soki owocowe

Zobacz też

• Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów